Mojito

Il fait particulièrement chaud en ce moment à Miami. L'air est chargé d'humidité, le climat ne peut pas être plus tropical. Heureusement, pour se désaltérer (avec modération), Miami est la mecque des amateurs de Mojito, ce cocktail né à Cuba en 1910. Le règne de la mafia cubaine entre 1910 et 1920 à permis de rafiner le rhum. En 1946 "La Bodeguita del Medio" décide donc de réaliser le "Mojito" (amalgam violent de mojadito (humide) et de mojo (sauce culinaire cubaine voulant aussi dire "charme" en afrique du sud). Nom bien trouvé pour une boisson qui se veut séduisante et tropicale. Peu de temps après, les Cubains le préparèrent partout et au milieu des années 20 elle était devenu la boisson nationale de Cuba.
Pour préparer vos propres Mojitos, voici les ingrédients nécessaires :

• une demi-cuillerée de sucre de canne en poudre
• 2 cl de jus de citron vert
• quelques feuilles fraîches et une branche de yerbabuena (ou de menthe poivrée)
• de la glace pilée
• 6 cl de rhum cubain (du rhum Bacardi si vous êtes à Miami)
• un trait d'Angostura Bitter
• eau gazeuse (Perrier par exemple), ou champagne pour un Royal Mojito.

Ce spot TV est vraiment à l'image de Miami :

Explications détaillés pour réaliser un Mojitos façon South Beach :

JLO et Marc Anthony en duo

Je ne suis pas assez presse people pour apprécier l'évènement, mais d'après les connaisseurs, c'est bien la première fois que JLO se produit sur scène avec son mari. C'était il y a quelques jours, à l'occasion du Superbowl.

South Beach et le Superbowl

Les préparatifs vont bon train sur South Beach où certains studios de télévision ont pris la plage d'assaut. L'un des membres du staff nous proposent une petit ballade dans le quartier Art Déco.

Miami Vibe Episode 2

Un nouvel épisode de Miami Vibe qui nous permet de faire un petit tour à l'hôtel National, classé monument historique. On ne profite pas trop de l'architecture mais le reportage se concentre sur quelques détails. Dommage, le style classique du lieu valait le détour, sans parler de la mythique piscine.

Miami Vibe

L'émission America's Next Top Model, diffusée sur CBS, est une sorte de reality show dans lequel des jeunes filles sont en compétition pour devenir modèle professionnelle. Je crois qu'on a eu une adaptation de cette émission en France, mais je n'en suis pas sûr. Pour tout dire, ce genre de programme ne me passionne pas trop. Néanmoins, l'une des candidates à choisit Miami Beach pour y réaliser l'une de ses épreuves. Elle doit, en effet, devenir présentatrice d'une nouvelle série de reportage "Miami Vibe".